24 mars 2011
4
24
/03
/mars
/2011
10:53
Tout simplement un délice !! Rapide a faire en plus...par contre désolé pour la mauvaise qualité de la photo !
Pour 4 coulants:
- 70g de chocolat noir
- 60g de beurre
- 2 oeufs
- 75g de sucre
- 30g de farine
Préchauffer le four a 200°.
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, foutter les oeufs avec le sucre, jusqu'a ce que le mélange blanchisse puis ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.
Verser la farine, bien remuer.
Beurrer les ramequins, verser la préparation et enfourner pour 9 min.
Déguster tiède.
Published by Noasette
-
dans
Petits gâteaux individuels
22 mars 2011
2
22
/03
/mars
/2011
10:57
Ma préférée !!!! Faut juste ne pas se pencher sur la richesse de cette pizza....C'est ultra rapide a faire, mis a part le temps de préparation de la pâte.
Pour 1 pizza:
- 1 pâte a pizza maison (ici Pâte a pizza en MAP )
- 1/2 boîte de sauce tomate spéciale pizza (pas encore la saison des tomates!)
- 1 boule de mozzarella
- fromage bleu au choix
- gruyère
- 2 tranches de jambon
Préparer votre pâte a pizza, l'étaler sur un plan de travail fariné. La déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four a 180°.
Etaler la sauce tomate. Eparpiller le jambon, la mozzarella, le bleu et recouvrir généreusement de gruyère.
Enfourner 30 min.
22 mars 2011
2
22
/03
/mars
/2011
10:53
Pour une pâte a pizza fine.
Pour 2 pizzas:
- 25cl d'eau tiède
- 5cl d'huile d'olive
- 1/2 cuillère a café de sel
- 440g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
Verser tout les ingrédients dans l'odre, dans la cuve de la machine a pain.
Lancer le programme pâte (1h30 pour la mienne)
Et voilà c'est rapide et bien meilleur !!
Published by Noasette
-
dans
Les basiques
22 mars 2011
2
22
/03
/mars
/2011
10:39
Pas de recette pour cette article, mais juste un joli colis reçu ce matin... Mon premier partenariat !!
Un grand merci a Aude pour l'envoi de ces boites de pâte d'arachide, je vais pouvoir me régaler avec plein de recettes !!!
N'hésitez pas a aller faire un tour sur leur site en cliquant sur le lien suivant : link
Published by Noasette
-
dans
Partenariats
21 mars 2011
1
21
/03
/mars
/2011
10:22
Une nouvelle recette de mon mari, une variante des beuregs arméniens, largement simplifiés, c'est un vrai délice !
Pour environs 12 chaussons:
- 2 pâtes feuilletées
- 350g de boeuf haché
- 2 oignons
- 2 petites boîtes de tomates concassées
- huile d'olive
- persil, basilic, thym
Emincer les oignons.
Dans un casserole, verser un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, ajouter la viande, les tomates ainsi que les différentes herbes.
Laisser mijoter une bonne trentaine de minutes ( le liquide doit être bien évaporé). Laisser la préparation refroidir complètement.
Préchauffer le four a 180°
Dérouler vos pâtes feuilletées, les découper en morceaux égaux.
Déposer une cuillère a soupe de farce sur un morceau de pâte puis poser un autre morceau de taille identique par dessus et bien souder les bords, afin qu'ils ne s'ouvrent pas a la cuisson.
Faire de même avec le reste de la pâte. Mettre vos chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 25 min environ.
Réferencement sur recettes.de : chaussons, boeuf, viande, Arménie
Published by Noasette
-
dans
Recettes arméniennes
20 mars 2011
7
20
/03
/mars
/2011
10:08
Journée du macaron oblige, voici une nouvelle déclinaison...Par contre j'ai oublié de les prendre en photo individuellement ! Se sont donc évidemment les blancs 
Pour 36 macarons:
- 180g de sucre glace
- 125g de poudre d'amandes
- 105g de blancs d'oeufs
- 60g de sucre
- 150g de chocolat blanc
- 50g de crème
- 20g de noix de coco rapée
Préchauffer le four a 150°
Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace.
Monter les blancs en neige, une fois presque ferme ajouter le sucre et continuer de battre quelques minutes.
Incorporer les blancs montés a la préparation aux amandes.
Recouvrir une plaque a patisserie de papier sulfurisé.
Verser la préparation dans une poche a douille et former de petits ronds réguliers sur la plaque.
Baisser la température du four a 140°
Laisser reposer les coques une quinzaine de minutes avant de les enfouner pour 10 min.
Une fois cuits, attendre qu'ils refroidissent avant des les décoller.
Préparer la ganache noix de coco, dans une casserole, faire chauffer la créme. Hors du feu y ajouter le chocolat blanc avec la noix de coco. Bien mélanger, laisser refroidir avant de fourrer vos macarons.
Published by Noasette
-
dans
Macarons et whoopies
19 mars 2011
6
19
/03
/mars
/2011
10:34
Une belle association, un délice !! Recette adaptée au programme Weight Watchers...
Pour 8 personnes:
- 4 courgettes
- 8 plaques de ravioles (2 paquets)
- 40cl de crème a 15%
- parmesan
- sel, poivre, ciboulette
Préchauffer le four à 180°.
Emincer les courgettes en fines tranches.
Dans un grand plat, disposer une couche de courgettes, une couche de ravioles, un peu de crème, du sel, du poivre, un peu de ciboulette et continuer jusqu'a épuisement des ingrédients.
Terminer par saupoudrer le parmesan.
Enfourner pour 40min.
Published by Noasette
-
dans
Légumes
17 mars 2011
4
17
/03
/mars
/2011
13:04
Vu de nombreuses fois sur la toile, je me lance enfin...je suis donc partie de la recette trouvée sur le blog "papilles et pupilles".
La photo n'est pas terrible car j'avais oublié de la faire avant de l'emmener chez mes beaux parents.
Pour 8 personnes:
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 190g de farine
- 62 ml d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères a soupe de cacao
- 62 ml de lait
- 1 gousse de vanille
Préchauffer le four a 180°
Monter les blancs en neige avec 75g de sucre.
Battre les jaunes avec 75g de sucre puis ajouter le lait. Bien remuer. Verser la farine, la levure et l'huile.
Mélanger cette préparation avec les blancs montés.
Diviser la pâte en deux parties, dans la première ajouter le cacao et bien mélanger et dans la deuxième ajouter les graines de vanille.
Beurrer un moule. Déposer alternativement une cuillère de chaque pâte au millieu du moule.
Enfourner 25 min. Puis laisser le gateau encore 10 min four éteint.
Published by Noasette
-
dans
Gateaux au chocolat
13 mars 2011
7
13
/03
/mars
/2011
13:48
Voilà des ptits biscuits bien sympa, au bon goût de beuuuuuuurre !!!! Mon seul soucis c'est que j'ai eu du mal a faire des formes sympa mais bon je recommencerais ça c'est sur !!!!!
Recette dénichée sur le blog " Tout un régal"
Pour une 30aine de biscuits:
- 200g de beurre salé ramolli
- 75g de sucre glace
- 1/2 gousse de vanille
- 1 blanc d'oeuf
- 225g de farine
Préchauffer le four a 180°
Mettre le beurre dans un saladier, le fouetter jusqu'a ce qu'il devienne crémeux. Ajouter le sucre glace puis le blanc d'oeuf.
Prélever les graines de la demi gousse de vanille et mélanger les dans la pâte.
Ajouter la farine et mélanger bien.
Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque a patisserie.
Verser la pâte dans une poche a douille cannelée et former des rectangles de pâte en "zigzaguant". (partie qui m'a donné le plus de mal !! )
Enfourner une dizaine de minutes.
Published by Noasette
-
dans
Biscuits et petits fours
12 mars 2011
6
12
/03
/mars
/2011
11:00
Pas de recettes cette fois mais juste un ptit mot concernant mes découvertes à l'occasion de notre voyage a New York.
Ne pensant pas être adepte du beurre de cacahuètes, quelle surprise quand j'ai d'abord gouté une barre chocolatée contenant cette fameuse pâte....quelle délice !!! Je me suis donc mise a la recherche de barres chocolatées dans touts les "markets" que l'on trouvais.
J'ai donc ramenés tout ca a la maison, 3 barres différentes :
la première, le Snick*** que l'on connait bien mais bien évidemment agrémenté de beurre de cacahuète....trop bon !
la seconde, le Butterfinger, inconnu chez nous et d'ailleurs sans trop de regret c'est loin d'être ma préférée, le beurre de cacahuète n'étant pas sous forme de pâte ici, ca colle dans les dents, bof !
la troisième, THE BEST selon moi, NutRageous de la marque Reese's, un délice King Size de 90g, mélange de chocolat, cacahuètes, beurre de cacahuètes et caramel....a manger sur la tête d'un pouilleux, si, si !!!
Nous avons aussi gouté et ramené des M&M's, évidemment fourrés au beurre de cacahuète , lors de notre visite du magasin M&M's World de Times Square....ils sont tout simplement divins !!!
Published by Noasette
-
dans
Divers
/fdata%2F4011846%2F%2Favatar-user-3321132-tmpphpimhvML.jpeg){kind=avatar}
